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2015年 09月 02日

ティーバッグで美味しい一杯を

ご無沙汰しております。
息子の初めての夏休みも無事終わり、学校の給食が始まったので、私も自分のペースで活動出来る様になりました。

早速1日からレギュラーレッスンでした。
先月がお休みを頂いていたので、今月は前半に 8月のレッスンを行い、後半に9月のレッスンです。

まずは8月のレギュラーレッスン『ティーバッグ』のレッスンです。

このレッスンでは産地別紅茶に続き、教室で取り扱いをしている10種類の茶葉をテイスティングしていただきます。

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ティーバッグの歴史や現代のティーバッグ事情など、一通りのお話をさせていただいた後、ご自身の紅茶を飲むシチュエーションを考えていただき、そのシーンにあった茶葉を選んでティーバックを作っていただきます。

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可愛くラッピングをしてお持ち帰りいただいております。

そしてランチの時間には、いろいろな話題に花が咲き、とても楽しい時間でした。
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そしてお待ちかねのティータイムには、ご自身で作ったティーバックをおいしい入れ方で入れて頂き、お菓子と一緒に楽しみます。

レッスンの中で、一般的なティーバックの入れ方と美味しい入れ方のルールを守ったものを飲み比べていただいたのですが、その明らかな違いに驚かれていたお二人なので、しっかりとルールを守っておいしい一杯を入れて下さいました!

ティータイムにお出しした、秋を感じる”イチジクの赤ワインゼリー”も喜んで頂け何よりです。

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これからどんどん紅茶の美味しい季節になっていきます。

ゆっくり時間の取れる時は、リーフティーをティーポットでいれてゆっくり楽しんで頂きたいですが、少しお忙しい時もティーバックを今日のレッスンを思い出して美味しく入れていただけたらと思います。

皆様、お忙しい中レッスンにご参加頂きありがとうございました!
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by cupotea | 2015-09-02 19:56 | Lesson(ティーバッグ)