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Cupotea 紅茶教室

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2013年 03月 27日

ドラえもん焼き・・・?

4月のレッスン予定です
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*日程・時間のご相談もお受けいたします。
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先日、家族三人で久しぶりに映画を観に行きました。

息子のリクエストで”映画ドラえもん のび太のひみつ道具ミュージアム”です。

息子はドラえもんが大好き。
観る事に関しては、最近は仮面ライダーより好きかも・・・。

あと、こち亀とスポンジボブ(笑)

観るテレビ番組の変化にも、成長を感じます。


話は戻って・・・

映画ドラえもん。
今回は完全悪役が登場せず、なかなか変わった展開。
でも、のび太とドラえもんの感動秘話もあって、大人でも面白かったです。

そんな映画で私が注目してしまったのが、お茶のシーン(^^)

登場人物ペプラー博士の孫娘ジンジャーちゃん。
博士の間が娘ながら、秘密道具には興味がない女の子。気が強いですが、かわいらしいです。
そんな彼女は、少ない材料から試行錯誤しておいしいお菓子を作ります。
材料調達には秘密があるのですが・・・

で、お茶のシーンで彼女が使っていたのがペプラー博士の秘密道具実験室にある”丸底フラスコ

そして、しっかり茶葉を蒸らしカップに注ぎ分けていましたが、ベストドロップもしっかりとっていて・・・

美味しい紅茶が入っていそうでした♪

丸底フラスコはジャンピングにもってこいだろうから、理科室で紅茶をいれるときにはいいかも!

ジンジャーちゃんはカップに注ぎ分けるのも、とても手慣れた様子。
全てのカップが均一になるように最後の一滴まで気を抜いていませんでした。

すご~い」とドラえもん映画を観ながら感心。
サツマイモのケーキも美味しそうだったし、お茶にご招待頂きたいわ♪

もし観られる機会がありましたら、お茶のシーンにご注目ください!!

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息子も映画を満喫した様子で、帰宅してからもいろいろ話をしていました。
そんな息子が映画館からお持ち帰りしたのが、”ドラえもんのシャープペン”、”ドラえもんノート”です。

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その日から何やら書いていたので、のぞいてみると・・・

日記でした!

きょうはたのしいえいがをみました。

楽しい映画だったようです☆

映画を観た日から2日。
毎日何か書いています(笑)

この日記、続くといいな~


話は変わりますが、我が息子、スパーで「どら焼き」を見て、「ママ、ドラえもん焼きだ!!

・・・・「どら焼き」ですけど(笑)

ドラえもんを焼いちゃ困ります。


どら焼きを楽しそうに、また美味しそうに頬張る息子に、訂正ができない母でした(^^)


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by cupotea | 2013-03-27 15:01 | my son
2013年 03月 25日

アロマテラピーで治療中

4月のレッスン予定です
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ここ数日、実は苦しんでおります(汗)

副鼻腔炎になり、それだけならまだしも、嗅細胞がダメージを受けた様子で、嗅覚がありません。

やっと少し回復してきましたが、まだ100%には程遠く、紅茶の香りも鼻先にきてやっとわかる程度。

全く匂わなかった数日は、「このままだったら、紅茶に関わった事は出来なくなってしまう」と落ち込んでいました。

体調を崩すと副鼻腔炎によくなってしまう母に相談したところ、「少し臭うのなら大丈夫よ!」と言われ、安心しましたが、早く全快したいものです。


病院では抗生物質や点鼻薬などを処方されましたが、セルフケアもしてみよう!と思い、アロマ関連の書籍を引っ張り出して読みあさりました(笑)


そして、私の症状に合った精油を選び、バスタイムや就寝時などに副鼻腔炎のサブ治療として使い始めました。


思いのほか良い感じ♪


アロマの良い香りでリラックスする事で、より治癒効果が高まる気がします。


アロマテラピーはメインの治療というより、私の場合はサブの治療として使う事が多いです。
でも、精油選びはとても大切にしています。

今、ちまたにはとても沢山の会社から”アロマオイル”と言われる製品が発売されていますが、実際に医療の現場やメディカル・アロマテラピーとして使えるアロマオイル(精油)は全体のわずか5%程と聞いたことがあります。

ファッション的に普及してしまった為か、香り重視で成分に関してはそんなに気にする方が少ないのかもしれません。(もちろんしっかりアロマを学び、生活に取り入れていらっしゃる方も沢山いらっしゃると思います。)

粗悪な精油を使うと、化学物質や農薬などが体内に吸収されてしまい、皮膚トラブルなどを起こしてしまうのです。
怖いです・・・。


しかも、メーカーによって精油の成分は様々。

ラベンダーを例に取り上げると、「不眠によい」とされる鎮静効果を得るには、成分にエステル類に属する酢酸リナリルを35%以上含んだラベンダー(真正)ではなくてはならないのですが、市販品の多くは正式にはラバンジンと呼ぶべきもので真正ラベンダーに比べ酢酸リナリルの含有量が少ないです。

少し難しい話になってしまいましたが、「アロマテラピーの基本は精油選び」だと言いたかったのです(^^)


今回私はユーカリの精油を新しく2種購入。
ユーカリグロブルスユーカリラジアタ

どちらも抗ウイルス、抗菌、鎮痛作用などがありますが、副鼻腔炎や花粉症、風邪、インフルエンザなどに有効的です。

大好きなユーカリなので、リラックスしながら治療中です。

早く良くなれ~、自分!


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夜は、ウバにフレッシュミントをプラスして、”スースーブレンド”でケーキを食べました。

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花粉症の季節にウバは本当に良いですよ♪
香気成分に含まれるメチルサルチレが、スースー効果を発揮!
暖かい湯気と香気成分で、吸入している感じ(笑)

効きます!

杉の花粉は残りわずか・・・
花粉症の皆様、頑張って乗り切りましょう☆


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by cupotea | 2013-03-25 13:32 | 紅茶
2013年 03月 21日

使い心地最高!手作りアロマソープ

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ティーインストラクターの同期で、ブログでも仲良くさせていただいているtokyocrystalさんからいただいた手作りアロマソープ。

実は頂いたのは1週間前なのですが、「息子さんに♪」と言って頂いたので、帰宅後息子に渡したところ、とーーーっても喜び、自分の部屋の棚に大事にしまわれていました(笑)

2日前の朝、「ママ、このせっけん使ってみたい!」と言って、大事そうに出してきたので、「ママも使いたいな~」と言うと「ちょっとだけだよ」と使わせてくれたので、レポの記事が書けました!

頂いたのはかわいいクマの形のアロマソープ。

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tokyocrystalさんはナード・アロマテラピー協会のアロマ・インストラクターでもあります。

そんな彼女のオリジナルブレンドのソープはこの時期に嬉しい抗菌石鹸。しかも爽やかなティー・トゥリーとレモンの香りのするお品。

息子も「いいにおい~♪」と喜んで使っています。

tokyocrystalさん、本当にありがとうござました!



初めて使ったその日。
息子が手を拭きながら、「ママ、このせっけん終わっちゃったらどうするの?」と真剣に聞いてきました(笑)

ママのお友達だから、またお願して作ってもらう?」と聞くと、嬉しそうに「うん!」と・・・


そうは言ったものの、彼女は韓国に住んでいらっしゃるし、
友人と言えど、お願いするのも・・・と考えていました。


息子が使った後で、私もその手作りソープを使わせて頂いたのですが、「なんだかいつものせっけんと洗い心地がちがう!!」とすぐに思いました。
今まで使った事のある抗菌石鹸は、洗い心地がつっぱる感じ。
でも、このソープはしっとりでした♥


今まで、”手作りせっけん”に縁の無かった私ですが、ネットでいろいろ調べてみると、とても興味深い世界な様子・・・♪

早速、本を2冊注文。
手作りせっけん」に入門したいと思います!

彼女の資格には程遠いのですが、一応アロマテラピー検定1級は取得済みな私。
アロマやハーブを入れたお気に入りのソープを作ってみたい!と今からウキウキです(笑)
また、はちみつや緑茶、ヨーグルトなどいろいろな成分を自分の好みでいれて作れるようなので、自分の肌に合ったものを作れそうです(^^)

また、作った際はアップいたしますね♪(どうなるのか・・・不安もありますが>。<)

わからない事は聞ける、心強い先生tokyocrystalさんもいらっしゃるし!(よろしくお願いします!)

彼女は韓国で近々、「アロマを楽しむ会」を開く予定だそうで、近かったら行きたかったな~と・・・。
将来はアロマと紅茶のお教室も開くご予定みたいで、素敵な先生です!





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by cupotea | 2013-03-21 12:39 | お気に入り
2013年 03月 19日

友人との体験レッスン

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昨日は友人を招いての体験レッスンでした。

ブログにも時々登場する、とても仲良くさせてもらっている彼女。
コーヒー派だったのにもかかわらず、私のプレゼントした紅茶から、「紅茶の世界にも興味を持った」と言ってくれ、最近では紅茶派に。
ここに行ってみた~」と会う度にいろいろな紅茶屋さんの茶葉をプレゼントしてくれます。

そんな彼女の紅茶生活を聞いてびっくり!
最近では毎回ちゃんと量りで茶葉を量り、お湯の量もきちんと量っていれているとの事!

美味しくいれなくては、せっかくの茶葉がもったいないな・・・って思って。

彼女の言葉に感動です(^^)


毎回そうやって紅茶をいれている彼女なので、体験レッスンの内容は少し退屈かな?と心配しましたが、いろいろな個所で、興味を持って質問をしてくれました。


そして、実習タイム!


ポイントをいくつかお話ししながらいれてもらったのですが、いれてもらっている最中も気になる事をいろいろ質問してくれ、私もとても嬉しいレッスンに♪

普段は陶器のポットで紅茶をいれているそうで、ガラスポットの中のジャンピングする茶葉の様子にも「新鮮~!」と興味深々な様子でした。

彼女が選んだ茶葉は”ダージリン

自宅でいれている時とは、いくつか違うポイントがあった様ですが、自分でいれた紅茶を一口飲んで、「自分でいれた紅茶ですが・・・」と恐縮しながらも「美味しい~!」と何度も喜んでくれていたので、こちらもニッコリです。

彼女のいれてくれたダージリンを私もいただいたのですが、あっさりしていながらも、爽やかな渋味と、華やかな香りがしてとっても美味しかったです!

紅茶をいれ慣れていらっしゃるだけあって、流石でした(^^)/


普段自分でいれた紅茶ばかりなので、私自身ももとても新鮮な体験をさせてもらう事に。
これからレッスンんでいろいろな方に紅茶をいれていただけるのか・・・♥と思うと、一層わくわくです♪


そんな彼女はヨガのインストラクター。
レッスンについて共通の悩みもあり、いろいろ話に花が咲き、あっという間に時間が過ぎてしまいました。

彼女は継続して「CUPOTEA紅茶教室」に通ってくれるそうで、本当にありがたいです。




彼女からレッスンの前に「おめでとう!」と嬉しいメッセージカードとプレゼントを頂きました。


ラ・メゾン・デュ・ショコラ のマロングラッセ

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頂いた時はパッケージから勝手に「チョコレートありがとう!」とメールしてしまったのですが、とっても美味しいマロングラッセが沢山!

主人も私もマロングラッセが大好きなので、「好みを知ってるな~」と食通の彼女に脱帽です(笑)

今日はレッスンで彼女が苦手と言っていた、”ウバ”でティータイム

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私の目標はいつか彼女に、「ウバって美味しいんだ~」と言ってもらう事。

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ファーストインプレッションで判断するのは勿体ない。
彼女にとっての、ウバとのマリアージュはどこにあるのかな・・・

これからのレッスンで見つけてもらえたら嬉しいです(^v^)


そして、もう一つ彼女からのプレゼント。
熊本県に旅行した際に拾ってきてくれた”松ぼっくり
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普通の松ぼっくりの3倍位はあるかな・・・?

クリスマスに使って♪」と頂きました。

私がいつもお世話になってばかりなのですが、彼女との友人関係。これからも切磋琢磨しあえる友人として、大切にしていきたいな・・・と思います。

いつも、ありがとう!




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by cupotea | 2013-03-19 16:12 | 紅茶教室 準備中
2013年 03月 15日

体験レッスン デモを終えて。

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今日は家族に手伝っていもらい、体験レッスンのデモンストレーションを行いました。

主人の母や兄に参加してもらったのですが、ちょっと緊張・・・

息子と主人を送り出し、その後ケーキを焼いたり、片づけたり・・・バタバタでした。



約束の時間が来て、ウエルカムドリンクを出し、少し談笑。

いよいよレッスンスタートです!

家族だから、変に気恥かしい事があったり、気持ちが焦ってしまったり・・・

反省点も多々。

レッスン中の写真も撮りたかったですが、写真に気づいたのは、片づけを始めてから(汗)
終始バタバタだったのだな・・・と。

主人や義母、義兄の批評や意見を大切に受け取り、今後のレッスンに反映させていかなくては!と思います。

でも、家族とはいえ、人前でレクチャーする事はいろいろな面で大変な事だな・・・と改めて思いました。

帰り際、義母から「とてもいい経験をさせてもらったし、とても良いレッスンだったよ。大変な事もたくさんあるだろうけど、頑張ってね!手伝えることがあったらいつでも手伝うからね♪」と声をかけてもらい、嬉しかったです。


4月からのお教室。
生徒さんに何か一つでも心豊かになった事を持ち帰っていただけるよう、精一杯準備していきます!



予想した通り、主人が一番辛口で批評してくれました(^^)
ありがたいです!


次は友人を招いてのデモが待っています。
今日の反省をいかし、より良いレッスンを頑張るぞ~!

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by cupotea | 2013-03-15 15:59 | 紅茶教室 準備中
2013年 03月 12日

CUPOTEAのロゴが決まりました!

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今日も良いお天気で、庭の花も木も嬉しそうに見えます。
今朝は、先日植えたラナンキュラスの花を一輪、息子に持たせました。
保育園で飾るのだと喜んでいました。

春は良いですね~(花粉症が無ければ最高です!)


ところで、教室の準備も最終チェックの段階になりました。
HPはなかなか難航していまして、もう少しかかりそうです・・・(スミマセン。)

今日は、やっと決まったCUPTEAのロゴをご紹介したいと思います。

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今後、このロゴを使って運営していきますので、どうぞ末永く宜しくお願いいたします☆

「CUPOTEAが入ってないよ!」と思われるかもしれませんが、ご心配なく。

このロゴの下に「CUPOTEA」を組み合わせ、紅茶缶やパッケージも考案中。

こんな感じで↓

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お教室で使うレジュメやお手紙なんかにも使う予定です。


ロゴ。
よく見て頂くと、真ん中の所にCup/Pot/Teaの頭文字を使ったマークが入っています。
そして、お茶の新芽も・・・♥

お茶の新芽の様にすくすくとCUPOTEAも成長し、お茶の美味しさや、愉しみを発信していきたいと願を込めています。

けっこう気に入っているんです、このマーク♪
頭文字を使ったデザインにしよう!」とは思っていたのですが、いろいろ悩みデザインを考えだしました。最終的には主人の手助けをもらい、このマークとロゴが完成したのです(^^)


でも、CUPOTEAって読み方が分かりづらいのかも・・・(初めて見る方にはよく間違えられます)

正式に「カポティー」です。


クポテアやクポティーではありません(>。<)

CUPOTEA(カポティー)を宜しくお願いいたします♪






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by cupotea | 2013-03-12 10:36 | 紅茶教室 準備中
2013年 03月 07日

砂時計派?タイマー派? オシャレに時間を計る・・・

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あなたは

砂時計派ですか?

キッチンタイマー派ですか?

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私は両方です☆(良く使うのは砂時計ですが、初めて飲むお茶はタイマーで計ります)

美味しい紅茶を淹れるのに欠かせない道具、砂時計・タイマー

砂時計は砂の落ちる様子を見ているだけでも、時間をゆっくり過ごしている気がして好きですが、砂時計ははっきり言ってタイマーほど正確とは言えない・・・

そして、3分・5分・・・など砂の量で計れる時間が決められている。

難点も多いのです(T.T)

紅茶は茶葉のサイズや特徴などによって蒸らす時間が変わります。

また好みによっても変わってくるので、砂時計かタイマー、ご自身の紅茶生活に合ったものを使うのがいいですね♪

CUPOTEA紅茶教室では、タイマーと砂時計を両方使う予定です。

砂時計はかなり前から決まって購入済みだったのですが、今回タイマーに気に入った物が見つかり購入しました。


タイマー

一言に言ってもいろいろな種類があります。

音が大きいもの、デザインが凝ったもの、コンパクトなもの、バイブ機能の付いたもの・・・

いかにもキッチンタイマー!っていうのは嫌だし、紅茶を淹れるときに関してはタイマーの音の大きさも気にしたい(リラックスタイムに大きな音はいりません!!)

そこで見つけたのが、砂時計の様なタイマー。

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デザインもシンプルで好みです♥

時間をセットして、普通の砂時計同様ひっくり返すとタイマー・スタート!

優れものです(^^)

音もティータイムに気にならない大きさ。

採用です☆

レッスンの内容によってこの二種類のタイマーが登場します。
使ってみて、改めて「自分は砂時計派・タイマー派」を考えてみても面白いですね。




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by cupotea | 2013-03-07 14:33 | 紅茶
2013年 03月 05日

春のウエルカムティー

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息子の保育園では、今日「お茶会」だそうです。

年上の子がお茶を淹れ、下の子たちは頂くのだそう。

お菓子も出るそうで、「どうやるの?」と昨晩ベッドの中で聞いたところ、「お菓子を取ってね、『おさきにどーぞ。』って言うんだよ

と動作付き教えてくれました。

先生に伺ったところ、簡単な作法も練習しているのだそうで、実際の子供たちをこっそり見てみたい・・・そんな気持ちになりました(^^)

息子に影響され、考えていたウエルカムティーのアイディアも一つ何だかまとまりそう・・・♪

お抹茶を使ってアレンジティーを考えました。

簡単ですが、普通の薄茶とはちょっと違った風味。

一般的な舌を自負する主人に出してみて、コメントを聞き、採用・不採用が決まりそうですが・・・(笑)

私は気に入りました☆

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写真はそのアレンジティー。
見た目はお抹茶そのままです。

今日はそのアレンジティーと雛祭りの残りのあられ、羊羹でお茶でした♪

息子の「お茶会」のお菓子は何だったのかな・・・などと考えながら。



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by cupotea | 2013-03-05 15:32 | 紅茶
2013年 03月 04日

アフタヌーンティーでデート

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先日、所用で息子と2人で出かけたのですが、帰りに息子から提案が。

ママ、お茶していこう!

そこで、アフタヌーンティーにお邪魔しました。

その日の息子は、自分の赤いリュックサックにいろいろな荷物を詰め込んでいたようで、その中にお小遣いを入れたお財布もあった様子。

息子から「今日は〇〇がお金を払うから、ママは大丈夫だよ!

何だか、デートにでも誘ってくれている様でした(笑)

そこで、ケーキとお茶をたのんで、二人で楽しみました。

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抹茶のショートケーキ



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グリーンハーブティー

抹茶の味の大好きな息子は、ケーキのクリームがお気に入りな様子でペロペロ。

私はケーキも美味しかったのですが、それよりもこのハーブティーがお気に入りに♪

フレッシュとドライのハーブを上手に使っていて、とても美味しかったです。
自宅でも真似してみよう・・・♥

息子が私と外でお茶してくれるのはいつまでか・・・

そう遠くない未来には、何より「彼女優先」になるのだろうし・・・

息子の優しさを感じながら、今のうちだけデートを楽しめたら素敵だな~と思いました。


帰りには、伝票をしっかり持って、レジに行き「すみませ~ん」と大きな声で店員の方を呼んだ息子。

店員さんもクスッと笑ってしまうくらい大きな声でした。

今回は息子の好意に甘え、またこっそりお財布にお小遣いを戻しておこうと思いました。


お茶、とっても美味しかったよ(^^)ありがとう!

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by cupotea | 2013-03-04 14:50 | my son
2013年 03月 01日

バタフライモチーフのティータイムグッズ

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昨日、今日と暖かい日が続きますが、今日は花粉がものすごく飛んでいますね(><)

ここ数年はあまり花粉症の症状が出ないのですが、今日は来ています。
鼻がむずむず、目がかゆい~。

春は待ち遠しく、好きなのですが、花粉症だけは。。。

花粉症のみなさん、大変ですが、頑張りましょう!


そんな、今日は家にいるのが一番。
で、またソーイングしました(笑)

今日は金属のポットの難点を克服する為に、作りたかった物。

鍋つかみ、ならぬ、ポットつかみです。


金属は熱伝導が良い為、保温中にハンドルまで熱くなります。
そこで、ホテルのラウンジなどでは、紙製のハンドルカバーが付いていたりするのですが、我が家のポット達にはどうしようか・・・と考え、大好きなバタフライが丁度形的にもぴったりだと気付き、これを作りました。

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縫い目は良く見ないでください・・・(汗)

このバタフライのポットつかみをポットの突起部分に装着。
ぶら下げておき、使う時にハンドルの上に持ってきて、バタフライと一緒にポットのハンドルを持ちます。

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まだ、納得のいく出来栄えでは無いので、改良の余地あり。ですが、これでティータイムの「あちち!」から開放です(笑)

今日は羊羹とニルギリでお茶にしました。

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ニルギリでも美味しかったですが、ルフナの方が良かったかな・・・などと考えたり。

ポットは熱くないし、ゆったりとティータイムを過ごせました。
お茶の後は片付けなきゃいけない事務処理やらいろいろ。

花粉に負けずに頑張ります!



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by cupotea | 2013-03-01 14:23 | 紅茶教室 準備中