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Cupotea 紅茶教室

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カテゴリ:気になる事( 13 )


2015年 07月 29日

修善寺の地ビール

毎日暑いですね。
皆様お元気ですか?

我が家の息子も初めての夏休みを毎日満喫し、真っ黒に日焼けしています。

不定期ですが、夏休みの事をアップ出来たらと思っています…

さて、7月の連休に夏休みに入ったばかりの息子と家族旅行に行ってきました。

行き先は修善寺。
滞在先に向かう途中、興味のあった地ビールのファクトリーに寄りました。

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「ベアードビール」
私は今回初めてしったのですが、都内でもベアード・タップルームというお店が何件かあり飲める様です。

ビールは後回しにまず、工場見学。
出来たばかりの工場はとても綺麗で、とても個人の方がやっている地ビールの会社とは思えません。

ビールの材料ホップも美味しさへのこだわりで乾燥した物ではなく、全て冷凍のものを使っているそう。

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これはシトラスの香りのするホップで、本当にいい香りがしました。

様々な工程で手間ひまかけたビールは最後にこの部屋のタンクに運ばれて行きます。

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この日は工場が稼働していなかったので涼しいです!と言われましたが、ジワ~と汗が出てくる工場内。
見学の後大人は美味しい地ビールをテイスティングしました。

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食べ物の持ち込みOKなので、息子は大好きなコンソメチップスと冷たいお茶で休憩。

ビールの味はもちろん美味しい!
炭酸を入れてなく、酵母の出す炭酸のみなので、私の苦手な強いシュワシュワではなく、程よい炭酸。
そのおかげで香りもよく分かり味わうビールでした!
地ビールのクオリティは高いですね!!
ビールにかける情熱にも感動!
とてもいい体験でした。

息子も父親の大好きなビールの作り方を知れて興味深かった様です。

また、機会があったら他の工場見学にも出向いてみたいと思います。

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by cupotea | 2015-07-29 13:05 | 気になる事
2014年 11月 13日

コーヒー教室

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世界三大嗜好飲料ってご存知ですか?

お茶とともに、コーヒー、ココア(チョコレート)がその3つです。

普段お茶をよく飲む私ですが、実は外ではときどきコーヒーを飲みます。
調査の為紅茶を注文する事も多いですが、大抵2度目の来店からはコーヒーを注文します。
(紅茶の美味しい店は少ないです・・・涙)

でも、コーヒーの事は全く知らないので、豆による味の違いも知りません。
興味を持ったら行ってみよう!と早速申し込んでコーヒー教室に行ってきました。

今回は東京都羽村市で22年珈琲焙煎の専門店を開いているローストハウス 豆香さんの店主が講師をしてくださいました。

今回の講座、満席でキャンセル待ちもあったそうで、コーヒー好き、コーヒーに興味のある方の多さを身にしみて感じました。
そして、教室に入った時から、紅茶には真似できないコーヒーの良い香りが・・・

この香りの強さも、人を引き付ける強みですよね!

実は偶然ルピア塾の生徒様お二人とご一緒する事になり、「先生、いらっしゃってたのですか~?」とびっくりされてしまいました(笑)

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さて、早速レッスン開始。
紅茶にも世界三大銘茶がありますが、コーヒーにも世界三大産地があるそうで、産地別のテイスティングをしました。

「う~ん、確かに違う」
土臭かったり、フルーティーだったり、味も酸味の強さや、バランスの良さ・・・いろいろでした。
面白い!!

何だか、紅茶のレッスンで産地別のテイスティングを感動してくださる生徒様の気持ちがとても良く分かりました。

豆のローストの仕方、豆のひき方によってまた変わる味や香り。コーヒーの奥深さを感じます。
そして、いれ方の違いによる味の違いも体験させて頂き本当に面白かったです。

講座には男性の姿も多く、コーヒーの人気の高さを目にしました。


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最後には気に入った産地のコーヒーと共にケーキを頂きました。
美味しかったです!

とてもいい経験の出来た日でした。

でも、コーヒーのレッスンを受講してみて、改めて紅茶の素晴らしさに気付いた事も…
紅茶よりコーヒーに人気があるのも、美味しい紅茶を知る事の出来る場所がまだまだ足りないのだと痛感。

ティーインストラクターとし、これからやりたい事の先の光が改めてキラキラっと輝いて見えた気がします。

美味しい紅茶をいれましょう!
美味しい紅茶を飲みましょう!

自分だけの楽しみではなく、家族や友人も交えて…

紅茶好きの皆様の少しづつの努力で、美味しい紅茶が広まっていくことと思います!

さ〜て、紅茶の美味しい季節。
もう一杯紅茶をいれようかしら。


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by cupotea | 2014-11-13 14:39 | 気になる事
2014年 11月 11日

ティーカップを使ったら・・・

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今日はお掃除グッズの紹介です。

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最近の某有名メーカーの食器用洗剤のCMで、「除菌・助渋!」なんていうのご覧になりました?

「へ~、茶渋も除去できるの?」と見ていたのですが、どうやらクエン酸配合の商品の様。

「そちらの商品を買おうかしら~」などと思ったのですが、普段、加湿機の掃除やシンク周りのお掃除に使っているクエン酸の粉末を食器用洗剤に混ぜてしまえばいいのかも!とひらめき、早速実践してみた所・・・

これがいい!!


紅茶をよく飲む私のティーカップ、ティーポット、マグカップはすぐに茶渋が付いてきて、今までは塩素系漂白剤を使ったりしていました。
普段食器洗いの際、マグカップなどはゴシゴシこすって、「取れないものかな~」といろいろ試していましたが、普通のスポンジと食器用洗剤では”茶渋”までは取り切れなかったのが実情でした。

毎日の食器洗いで茶渋が取れたらいいですよね♪


そこで、さっきの話に戻りますが、普通の食器用洗剤+クエン酸でつくった洗剤を使って茶渋の付いたカップをこすると・・・

すっきり!!

食器洗いで茶渋の除去に成功です。
(頑固な茶渋はゴシゴシしなくては取れないですが、薄くついた茶渋は簡単に取れました。)

これからの我が家の洗剤にはクエン酸が投入される事間違いないです。
ただ、洗剤の匂いがクエン酸特有の「酸っぱいにおい」に変わりますが、これは入れる分量で調節できるはず。
日ごろからクエン酸パワーで茶渋をとっていけば、漂白剤を使用しなくても良さそう(^^)

某メーカーの商品を買わず、アイディアだけ頂いてしまい申し訳ないな・・・・と思いながらも。
ヘビーティードリンカーの皆さま、クエン酸入り食器用洗剤をお勧め致しますよ!




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by cupotea | 2014-11-11 15:23 | 気になる事
2014年 10月 23日

■体験レポ■グルーデコ教室



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かなり、ブログの更新を出来ずにいました・・・
この所いろいろ立て込み、やっと今日一息ついたところです。

さて、少し前になりますが、先週ルピア塾で開催されたグルーデコのお教室に行ってきました。

講師の多田ミカ先生は紅茶のレッスンにご参加頂き、そこから仲良くして頂いています!
今回は私が生徒です♪

初体験のグルーデコ。
グルーデコって?と言う方の為、簡単にご紹介。

好きな形の枠に、年度の様な樹脂を敷き詰め、そこにストーンを埋め込む手芸です。
先生はいつも素敵にお着物を着ていらっしゃいますが、帯留やアクセサリー、携帯用アクセサリーなど色々な物が作れるのです。
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黒い樹脂を埋め込みました。
次はストーンをのせていきます。

今回のルピア塾では、私ともうひと方2人でレッスンを受講しました。
難しい・・・?
と思っていましたが、意外と簡単に思った感じに仕上がり、とても楽しかったです♪
手芸の様に1つの作業に集中するのって楽しいですね!

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出来上がったブローチはバッグにつけたりも出来ますが、これからの季節ストールを留めるのにも活躍してくれそうです!

多田先生ありがとうございました(^^)/

グルーデコ ルピア塾でのレッスンは次回11月25日(火)10:00~12:00だそうです!
詳しくは先生のHPをご覧ください♥→グルーデコ教室 FACTORY 蛍石

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by cupotea | 2014-10-23 10:53 | 気になる事
2013年 11月 06日

はじめての”豆本”作り

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今日は、図書館で開かれた豆本作りの講座に行ってきました。

豆本作りは初体験でしたがとても楽しかったです!

まず、数種類あるものの中から表紙の布を選びます。
その他の材料も選び、各自豆本作りを始めました。

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初めてのことで戸惑うこともありましたが、丁寧に指導して頂きお気に入りのノートが完成しました(^-^)

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もったいなくて使えません(笑)

この企画の趣旨としては、「本の仕組みを知り,大切にするきっかけ作りになってくれれば」と言うことの様です。

少し難しい作業もありますが、中学生以上でしたらしっかり作ることができると思います。
最近は書店離れや、本離れと言われていますが、どのように作られているかを詳しく知ることで1冊の本により愛着がわくのではと思いました。

とても良い経験をさせていただきました。


自宅ではなかなか道具を揃えるのが大変ですが、少し興味があり本を借りてきました。
また機会があったら作ってみたいです。


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by cupotea | 2013-11-06 16:40 | 気になる事
2013年 01月 10日

アオイロシンコク・・・確定申告

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年が明けるとやってくる、気の焦り・・・

そう、3月に迫る確定申告です。

実は私、自宅で主人の手伝いで一つの事業をしています。
昨年から義姉に少し手伝っていただいているのですが、基本一人なので身軽。
でも、3月には確定申告をしなくてはいけません。

そして節約も含め、青色申告をしています。

でも、ずぼらな私。

夏休みの宿題も、最後になってまとめてやるタイプ・・・

帳簿の入力なども完ぺきではないので、年が明けると気が焦ってきます(笑)

でも、今年は紅茶教室の準備に集中したいので、やることはさっさと済まそうと、この1日、2日で入力する事はほぼ終わらせ、資料をまとめ、明日はチェックをしてもらいに青色申告会に行きます。

頼りにしてます青色申告会!

いつも助けていただいているので(^^)

1,2度チェックして頂いたら、あとは提出日に提出するのみ。
やることは早く済ませた方が、すっきりしますね。

やらなくてはいけない事を、先延ばしにしない

今年の目標にプラスしなくては(汗)


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by cupotea | 2013-01-10 15:04 | 気になる事
2012年 11月 21日

スマイルして!

今日、都内からの帰り道、いつもの時間の電車にもう少しで乗り遅れそうになり、猛ダッシュ!!

電車に無事乗れたのですが、久しぶりのダッシュで息はあがって、心臓はバクバク・・・

日ごろの運動不足を痛感しました。

そんな疲労感たっぷりのまま電車に揺られ、あがってしまっていた息も落ち着いた頃。

帰宅したら夕飯を何にしようか、息子のお迎えに主人は無事行ってくれただろうか・・・など考え始めました。




すると突然目の前に立っていた人が携帯を差し出しました!



何?!!」っと思いましたが、その画面を見ると・・・



「スマイルして」


と書いてありました(笑)

その方の顔を見ると外国人の方。(でも画面には上手に日本語が手書き文字でした)


(私、どんなしかめっ面してたの??)

と恥ずかしくなりましたが、その方を見てつい笑顔になりました。


どんな時でも笑顔でいなきゃいけないな・・・。と反省。


「笑う門には福来る」


まさにその通り!

年末に向け、何かと忙しくなりますが、”笑顔”の余裕を持っていきたいと思いました!


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by cupotea | 2012-11-21 20:55 | 気になる事
2012年 11月 12日

求めよ、さらば与えられん・・・

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昨日は旧友の結婚式でした。
彼女は中学時代の友人。
高校は別々の学校だったので、中学以来頻繁に会う事は無く、ましてや大学時代もほとんど合わず、現在に至ります。

しかし、お互いどこか心の中で気になっていて、私の結婚の際もお祝いをしてくれたり、年賀状やメールのやり取りをしています。

彼女から結婚の報告を受け、また結婚式に呼んでもらい、息子が4歳になる事もあり自由が出来たこのタイミングだったので、出席させて頂く事にしました。

式には中学時代の友人が数名出席していて、みんな本当に久しぶりに再会したにもかかわらず、話が弾み、とても楽しかったです。

もちろん主役の彼女。
とても綺麗でしたし、彼女たちご夫婦の気配りを感じられる素晴らしい結婚式・披露宴でした。

チャペルでの式で神父さまが言われたお言葉が、とても素敵だったのですが、

夫婦二人、仲良く共に助け合い生涯を共にしなさい。そして、夫婦円満の秘訣は、”自分がして欲しい事を、まず相手にしてあげる事”です。

そう言われました。

私も時々主人に腹を立てたり、不満に思う事もあります。
でも、やっぱり「こうして欲しい!」と思う事を、まず相手にしてあげる事だと思います。
「私ばっかり!!」と思う事もあるけれど、結婚して6年目、少しづつ主人も変わって、私も変わってきていると感じます。

恋人が夫婦になり家族になる。

時間だけではなく、やはりお互い思いやる気持ちが大切なのだな・・・と。

隣の芝は青く見え、テレビや友人のご主人が羨ましい事もあるかもしれませんが、もしその人と自分が結婚していたら、果たしてその男性は同じ事をしてくれるでしょうか?

やはり、言葉や行動、気持ちが共鳴してその瞬間が生まれる気がします。

大人の性格や考えを変えるのは大変な事。
自分でも自分の性格の嫌なところだってありますが、なかなか変えられない。

「ここを直して!」と言うのではなく、相手が変わるのは自分の言葉かけや、気持ちや行動だと思い直し、今の自分を少し反省しました。


また、よく聞く聖書の一説にこんな言葉がありますよね。(私はキリスト教徒では無いので、詳しくは無いですが・・・)


『求めよ、さらば与えられん。
尋ねよ、さらば見出さん。
門を叩け、さらば開かれん』


新訳聖書「マタイによる福音書」より



自分は何を求めているのだろうか?
求めて実際に行動しただろうか?
得られるようにちゃんと努力しているだろうか?


求めなければ得られないものがたくさんあります。
何もしないで得られるものは少ないでしょうし、得られたとしても喜びは小さいのではないでしょうか。
自分が求めているものを、努力して手に入れた時の幸せは大きいものです。


神父様のお言葉に通じる気もします。
求めるものを求め、行動する。

友人の結婚式で”夫婦”というものを、あらためて考えるいい機会でした。
友人のウエディングドレス姿を見て、気持ち新たに、主人や家族を大切にしたいと思いました。



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by cupotea | 2012-11-12 14:48 | 気になる事
2012年 11月 07日

プロポーズの花束…

花を贈ってもらってますか?

私は、しばらく…です(笑)

今日、お気に入りの花屋さん『Aoyama Flower Market』の高田馬場駅店に寄ったら、素敵なリーフレットを頂きました。

"バラ"の特集です。

"ROSE FESTA"と表題で、「バラを愛でる一ヶ月」だそうです。
バラが旬を迎える秋…青山フラワーマーケットさんでは、週替わりでさまざまな角度からバラの魅力に迫るそう♪

このリーフレットに素敵なコラムを発見!

幸せを運ぶ「ダズンローズ」〜プロポーズとバラの以外な関係〜

中世ヨーロッパでは、男性がプロポーズの際に12本のバラの花束を女性に渡す、という風習があったそうです。
その12本にはそれぞれ意味を持たせます。

感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠

女性は12本の中から一番欲しいもの、最も重要だと思うものを抜き取り、男性に返す。
それがプロポーズの承諾の合図だったと言われています。

これが新郎が胸につけているブートニアになったそう…

私は、今日まで知りませんでした(-。-;

でも、素敵☆

現在でもダズンローズを恋人に贈ると幸せになれると言われているみたい。

これから、クリスマスシーズン。

素敵なブーケもいいけれど、シンプルなバラ12本のブーケを男性からいただいたら、なんだかロマンチックですね♥

ところで、女性の皆さん!
皆さんだったらどのバラを返します??

私は…
悩みます。

これって、何を意味するバラか相手に伝えるのでしょうか??

プロポーズの時だったら、ロマンチックに行くし、これからの結婚生活なら…

真剣に考えてしまいました(笑)

でも、これ。何だか心理テストにも使えそう…
マリッジブルーの女性にダズンローズを贈ったら、悩みの種がわかるかもしれない(^。^)


そんな事を考えながら…紅茶を。

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チェルシーガーデンさんの"ガーデン・ローズ"を久しぶりにマグカップで☆


さっきの続き…
今の私は、主人に「感謝」を返します。

…ありきたりでしょうか?

でも、やっぱり感謝です。
感謝が欲しいと言うより、感謝してます!

今の私の幸せは主人のおかげ。

のろけの様ですが(笑)

いつもありがとう。


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by cupotea | 2012-11-07 20:45 | 気になる事
2012年 10月 02日

住んでいる街はどんな街?

今日は友人と2カ月ぶりに会い、ランチをしてきました。
ランチに行ったのは横田基地近くのベーグル屋さん”HOOP"→食べログ★★

平日なのに駐車場は満車近く、人気店の様でした。
いただいたのはベーグルの食べ放題とベジカレーのセット♪とっても美味しかったです。
ベーグルは私の好み「もっちり、しっとり」でした。
出てきたのは1/4づつで4種類、1回目は抹茶大納言、ブルーベリー、ラ・フランス、プレーンが。二回目はポピーシード、ミックスベジタブル、キャラメル・・・(←忘れました)と全粒粉・・・だったかしら?とにかく違う種類を持ってきてくれます。どれも美味しかった~。

食いしん坊の私。

食べるのとおしゃべりに夢中で写真を撮り忘れました(笑)

でも、16号沿いで横田基地の前なので、お近くにお越しの際は是非!!



話は友人とのランチに・・・

今回のランチで友人と盛り上がった話。

住んでいる街がもっと素敵な街になって、美味しいレストランやパン屋さんお菓子屋さん、素敵な雑貨屋さん、花屋さんなどのお店や面白いイベントがいっぱいになるといいね☆
そして「、この街に住みたい!」って人がいっぱい来てくれたら、もっと素敵な街になるのにね!

という話。

規模が大きすぎて、今すぐ私たちに何ができる?と思いましたが、夢は大きく、街の大改造♪

住んでいる街、きっとこれからも住み続ける街。

その街がもっと面白い街になる為に私たちが出来る事って何かな?

友人はワンコインの力が凄いと言いました。
何かに興味を持ってもらうきっかけに、ワンコインで参加できるイベントを企画する?

また、子育てしていてこだわって買ったおもちゃや洋服を1品からでも出品できるフリーマーケットを開催する?

そこに集まった人の輪から何か発展して面白い事ができない?

才能を埋もれさせている人がこの街にいっぱいいるはず!自分一人では何か始めるのに不安、でも企画に参加して講師をしてみる事で、新たな未来が開けたり・・・

何か妄想の話に花が咲きました(笑)

でも未来の大きな目標に、2人で出来る事から輪を広げようと決意!

私の夢の紅茶教室も、いらっしゃってくれる生徒さんにとって、新しい世界を広げていただけたり、新しい出会いをお手伝い出来る素敵な場所になってもらえたらと思っています。

子供もすぐに手を離れていくだろうし、少しづつ、本当に小さな1歩でも何か進んでいけたらいいな~と思いました。


ブログを書きながらいただいた紅茶は・・・
友人からお土産に頂いた”ムレスナ”のフレーバーティー「パリ好きな女の人の紅茶~果実の花畑

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スリランカのヌワラエリヤに着香したものだそうです。
香りも良く、ヌワラエリヤの爽やかな渋味も感じられ美味しかったです。


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by cupotea | 2012-10-02 19:37 | 気になる事